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L’île Aux Noix de Cajoux Cambodge 2/4

L’île Aux Noix de Cajoux

Cambodge 2/4Noix de Cajoux Island Koh Totang

Une Île rempli de noix de cajoux, rien que ça..!

Voici mon récit de mes 3 semaines passes au Cambodge sur une ile en tant que volontaire dans une eco-guest house.

Un climat qui ne bouge jamais

Foret Koh Totang

La jungle de Koh Totang

La vie sur l’ile est très différente de tout ce que j’ai pu expérimenté jusqu’au là.
Il s’agit d’une accommodation de 5 bungalows au bord de l’Ocean. Offrant la possibilité aux vacanciers de faire de la plongée, nager et de prendre du repos sur la plage.

Sunrise Koh Totang

Premiere lumiere du soleil a 5h 45

Tout cela est géré par Nichole, une femme d’origine australienne. Elle gère ce lieu avec une impressionnante habilité et un grand soin.
Le décor ici est, il faut l’avouer paradisiaque , la température en permanence est douce et chaude, voir même trop chaude selon moi. Ce qui est dingue pour moi c’est que l’eau est bonne à 10h, 16h, 22h ou même 4h du matin.

Je dors dans un hamac suspendu entre 2 poteau et apprécie cela de plus en plus chaque jour. Notamment lorsque l’on a une petite brise… le vent se fait tellement agréable ici..
Ayant cette fois une moustiquaire à disposition, je me fais tout de même moins dévoré chaque nuit.

Des repas somptueux

Repas Island Samosas Koh Totang

Premiers samosas!

Étant Koh Totang arrivé, les volontaires précédent quittent rapidement l’ile et nous nous retrouvons 2 dans le staff. Jasmine, moi et Alex, un français qui a carrément décidé de s’installer ici et donner de son aide notamment grâce à ses talents en cuisine.
La vie suQuiche repas Iler l’ile est très simple, les clients sont rarement supérieurs à 10. J’apprend cette fois ci à me perfectionner en cuisine (Samosas, Quiche, cuisson de pain, salade, soupe au curry) ainsi que dans le service de bars (cocktail, shake, vins etc..) Tout cela avec un renforcement en anglais dans les discussions avec les clients venant du Royaume Unis, État Unis Suède ou Allemagne principalement.
Il y a quand même de quoi être occupé car la confection des plats prend beaucoup de temps. Nous sommes donc bien occupé car devant être a la disposition des clients.

Au niveau des conditions de vies, pour celui qui aime le confort, celle ci peuvent êtreIle chemin Koh Totang un peu rude. Nous utilisons des toilettes sèches, la douche à l’eau de pluie avec un seau, 4h de charge des appareils électriques par jours au maximum (rechargement par panneau solaire) et bien sûr pas de clim. Quand il y’a la brise ça va, autrement cela peut être un vrai four.

Point sur l’alimentation, passez le bloc si cela ne vous intéresse pas:

La “difficulté véritable pour moi ici est que comme l’on ne peut rien s’acheter. Je dois faire avec, peu importe mon régime alimentaire, mes goûts ou mes addictions. Il faut dealer avec patience et lâcher prise.
Koh Totang Cuisine
Apres m’etre remis à manger du poisson ( trop tentant, les plats sont juste succulents.. ).. J’arrete rapidement au bout de quelques jours, beaucoup trop acidifiant au niveau du corps. De plus je constate que malgré moi, mon cerveau n’est pas aussi efficace que quand je consomme du pain au gluten de nouveau. Quels sont les effets du Gluten sur la Santé?Repas Curry
Ce que je constate réellement sur cette île et apres toutes mes pérégrinations. C’est à quel point la seul prison est notre corps, assujéti aux émotions, à la douleur , aux désirs et aux regrets. Si l’on pouvait  se rendre compte que ce sont toujours des états d’ame qui nous font courir et vouloir toujours de nouvelles choses. Peut être que la paix serait plus facile à être maintenu..

Mousaka vegetarienne

Une mousaka vegetarienne absolument dvine

La nourriture (dense surtout) avec des prises tout au long de la journée, nous limitent extrêmement dans notre capacité de créer. Ainsi que dans notre discernement pour comprendre la responsabilité en rapport aux événements qui nous arrivent.
La nourriture dense et principalement la viande nous maintiennent facilement dans cet état de survie lié à la peur. Bien sûr, il est possible de masquer ces états d’ames par des stimulations extérieurs mais je ne pense pas qu’il ne seront jamais vaincu par cette manière temporaire.

Un départ précipité:

Je suis très content que Jasmine soit également sur cette île. C est super d’avoir une personne (également française !) avec qui j’ai la possibilité d’ échanger sur tout les sujets. Nous nous sommes explores l’île, fait deIle bungallow  rudes parties d’echecs, de bonnes sessions cuisine et service ainsi que des sessions snorkelling) Merci Jasmine d’avoir été là.

Autour du 2-3 Mars, la propriétaire m’annonce qu’un autre volontaire doit arriver sur l’ile et prendre ma place en cuisine et que je suis contraint de partir sous peu. Je dois dire que je me sens un peu comme l’elimine de Koh Lanta (cf: émission télé ).
Je dois donc avouer me retrouver dans un certain stress.. Cela change tous mes plans prévu longtemps a l’avancPartie d echec vue raprochee. Et je me dois de retrouver rapidement un lieu sous peu..  Avec un internet pas terrible et un nombre minime de Help x au Cambodge, ça risque d’etre chaud.
Après plusieurs tentatives infructueuses de trouver un lieu (aucunes réponses). Je remarque un Help x juste sur l’ile d’en face (île plus grande et habité par des locaux). Malgré aucune réponses, je décide de tenter ma chance et d’aller voir directement la personne.

Noix de Cajoux enfin à volonté!Noix de cajoux dans leurs coques

Un des meilleurs souvenirs sur cette île été l’occasion d’assister et de s’initier a la préparation des noix de cajou avec Chantale une cambodgienne du coin et son neveu Cai.
On sépare d’abord le fruit (très laxatif) de la noix, puis on les rassemble dans une grosse casserole que l’on fait flamber.Fruit de la Noix de Cajou

Ouverture Noix de Cajoux Feu

Assez radicale comme technique

La coque grise de la noix de cajou étant extrêmement solide, il faut une sacré chaleur pour la briser .
Apres cela, on peut ensuite casser facilement cette coque avec un bout de bâton et collecter la précieuse noix sans l’abîmer. Celles qui sont casser, en général on les mange.. (je me suis joliment rempli la pense je dois avouer).
Sorti fraîchement, elles ont un goût entre la noix sèche vendue en commerce et le marron chaud.
Au final, a ce qu’on m’avait raconté, je m’attendais à pire que cela comme travail. Apres je dois avouer que je ne fais pas cela tous les jours mais pour cette fois ci, ce fut très plaisant.Ouvrir Noix de Cajoux Methode

Noix de Cajoux Ouverte Coque

La precieuse noix se devoile enfin..

C’est donc après avoir planifié sur plusieurs mois à l’avance les lieux où j’irai , je me
retrouve à ne pas savoir où je dormirai le soir même.
Je suis donc déposé en annexe sur l’ile d’en face Koh Sdach, cette fois çi
de nouveau seul à la recherche du fameux Didier et de son restaurant “guest
house” “Chez Yvonne”.

Noix de Cajoux Island Koh Totang

L’le de Koh Sdach, jumelle a celle de Koh Totang

David

 

 

Maladie aigue et Maladie chronique : Nettoyer le Corps

Maladie aigue et Maladie chronique : Nettoyer le Corps

De l’état aiguë à l’état chronique. courir au lever de soleil

Beaucoup de gens ont encore des problèmes  de santé (plus ou moins chronique) sans savoir qu’ils sont responsables de leurs états. Et, que seul eux ont le pouvoir de se guérir. Certains se rapportent à la malchance, à une maladie « attrapé ». Mais il suffit de remonter à la cause pour constater qu’ils sont responsable. La grande majorité de ces symptômes permanent est l’alimentation dénaturé et toxiques: (voir articles: Se guérir par le soin de l’alimentation).

Cette article a pour but de vulgariser l’arrivée de la maladie dans le corps.

Les microbes et bactéries ne sont pas la cause direct

rat dans une poubelle

Si il y a des restes de nourriture, les rats et mouches se multiplient car il y a à manger.

Les microbes, les bactéries et les virus ne font que leurs travail. Ils consomment les déchets présents dans le corps que celui ci n’arrive plus à éliminer.

Ceux-ci s’installent sur un milieu acide généralement ou ils peuvent se nourrir. .

Ainsi tout comme certains envahisseurs peu apprécieés de nos villes se multiplient.. De la même façon certaines créatures se mettent à proliférer dans certains type d’environnements.

Ainsi pour ce qui est des bactéries ou des virus , vous pouvez les supprimer par traitements et médicaments. Mais vous ne changerez pas la cause en gardantarticulations inflammés le corps acide, pollué.

C’est cette pollution que le corps cherche à nettoyer.

Lors d’une inflammation (tendinite, périostite, otite, rhino-pharyngite…) on observe une douleur et une élévation du taux de globules blancs dans la zone. C’est l’afflux de sang dans la partie concernée qui crée une pression sur les nerfs autour. Ce qui provoque une douleur, c’est déjà la guérison qui est en marche. Cette afflux  plus important est nécessaire car il est prévu pour nettoyer et guérir cette zone).

Chaque « maladie » ou « symptôme » n’est pas une anomalie mais bien un rééquilibrage prévu par le corps. il est ensuite plus ou moins compris par l’individu.

Evolution de la maladie aigue à la maladie chroniquerhume

Les maladies aiguës sont des tentatives d’éliminations du corps.

Cependant lorsque l’on les bloquent, elles évoluent à un autre stade plus complexe.

Les boutons, les rhume, la diarrhée, la gastro-entérite sont par exemple ce qu’on appelle des maladies aiguës..

Prenons l’exemple d’un simple rhume: il s’agit principalement de mucus qui ressort par les voix nasales.

♦ Ce mucus qui se trouvait à l’intérieure de l’organisme est considéré comme un déchet par celui ci. Le corps cherche donc tout simplement à l’éliminer. (voir article sur les produits laitiers pour les problèmes ORL).

Ce n’est donc pas en soi un problème que d’avoir un rhume, Heureux de nettoyerautrement même aller éliminer au toilette deviendrai une maladie.. Cela fait partie du processus de nettoyage.

Le corps se nettoie par défaut en permanence car il retourne toujours vers son point d’équilibre.

Mais lorsque vous prenez un médicament, vous pouvez bloquez ce phénomène. Certes cela ne vous importune plus directement mais le corps n’élimine plus de cette façon.. D’où l’idée de soutenir les processus d’élimination, plutôt que l’empêcher. Soutenir de manière intelligente le nettoyage du corps que l’on appelle « la maladie » (Le mal à dit).

 

Des premiers symptômes QUI SE limitent aux organes

système lymhatique

Système Lymphatique: La lymphe est le conduit responsable du traitement des déchets. Alors que le sang est le conduit d’alimentation du corps

♦ Le mucus, se concentrant dans l’organisme, va alors créer de plus en plus des pressions, des congestions dans tout le système lymphatique. (qui est le système d’évacuation des déchets et toxines du corps).

Cette concentration peut commencer à générer des  troubles réguliers au niveau de la sphère ORL (sinus, maux de tête, problèmes respiratoires..)

produits-laitiers-enfant

Les aliments non prévus pour l’être humain sont rejetés par l’organisme.

Si l’on prend alors quelque chose contre les maux de tête, cela va seulement supprimer, bloquer le symptôme de manière temporaire. Mais tant que l’on ne ne changera pas ses habitudes, on s’éloigne de plus en plus de la solution d’élimination. Le rhume, la maladie aiguë qui était si simple au début commence à se complexifier tant que l’on ne veut pas se prendre pas en main. 

la lymphe congestionnée:

Marcher pour remettre la lampe en mouvement

La lymphe circule mieux lorsque le corps est en mouvement. Contrairement à la circulation sanguine qui fonctionne grâce à la pompe cardiaque

Le corps à besoin d’éliminer ce les déchets non évacués à l’intérieur..

On se soucie de ce que l’on apporte au corps par l’alimentation mais très peu de ce qu’il arrive à assimiler et des déchets qu’il doit ensuite éliminer.

Les 5 émonctoires

Les différents moyens qu’à le corps pour éliminer.

Le corps peut éliminer par les différentes portes de sorties que sont les 5  émonctoires.

La voie royale étant les intestins et les selles. Celle ci est chez la plupart des individus complètement obstrués par l’alimentation dénaturés.

 

Les perturbation endocrinienne

Arrivé de l'état chronique quand les glandes endocriniennes sont touchées

Les glandes sont les chefs d’orchestres du corps et s’occupe du bon fonctionnement en régulant le débit des hormones et neurotransmetteurs.

Pour continuer l’exemple:

La congestion du système lymphatique étant de plus en plus saturés, les émonctoires pour la sortie étant bloqués.

Le mucus va se répandre dans d’autres zones  de l’organisme et amener une acidose progressive.Le mucus et les toxines présentes en sur-quantités ne pouvant pas être évacués suffisamment rapidement.

Le problème commence à monter plus haut lorsqu’il perturbe l’équilibre des glandes endocrines. Celles ci agissent et commandent par régulation d’hormones et neurotransmetteurs sur les muscles, les os, les cellules etc..

En outre l’acidose du corps devient tel qu’il commence à limiter l’action des glandes maîtresses. Amenant soit une sur-production d’hormones pour palier au baisse de fonctionnement d’un organe.. Ou soit une sous-production du fait que la glande est limité dans son fonctionnement par des toxines. Elles vont donc petit à petit épuiser leurs réserves en puisant dans leurs capitales afin de palier à cette anomalie.

 

JUSQU’À l’acidose intra-cellulaire

♦ L’évacuation générale des toxines de l’organisme étant constamment entravés par ces choix alimentaires sur-stimulants. Et donc par conséquent dû aussi au manque de repos. La fatigue n’étant pas ressenti directement à cause de l’excitation provoqué par l’alimentation trop concentrés et toxiques. 

On ne se rend alors plus compte que l’on se drogue littéralement à des excitants alimentaires pour tenir le coup (viande, gluten, sucre artificiel, boissons « énergisante » etc..).

C’est là alors que l’on commence à prendre des cachets pour palier le manque d’une certain hormone. On supplée mais sans s’occuper de la cause.

On devient alors rapidement dépendant d’un traitement et le mucus est toujours là et ne cesse d’augmenter. Le corps peut donner l’ordre de faire muter certaines cellules, afin que celle çi se mettant à consommer les déchets. Ce qui amène ce que l’on appelle le cancer.

Le Sucre artificiel est la nourriture des tumeurs

Les cellules du cancer aiment aussi se nourrir de sucres artificielles.

Voici donc de manière simplifié comment d’un état banale on en arrive à une maladie chronique.

Mais de la même manière, tout commence longtemps a l’avance avec  un symptôme non pris en compte.

 

Libérez les intestins:

La supression du symptôme n’est jamais la réelle guérison.

La maladie chronique grave n’est que la conséquence logique d’un
petit problème récurent.
 Mais ce qui n’a pas été pris en compte, c’est l’épuisement progressif de tous le système endocrinien. L’alimentation transformé, considéré aujourd’hui comme normal bloque les intestins et de là amène l’intoxication..

Mais rien n’est jamais trop tard!

  • Prenez conscience de ce que vous faites rentrez dans votre corps.
  • Mangez le plus végétal et le plus vivant possible.

2 chaines de vidéos inspirantes:

Chaine de Thierry Casasnovas sur la régéneration, la maladie expliqué de manière vulgarisé

Vidéos de Kristina Rawfully, vidéos en anglais

Kristina Rawfully, la santé par l'alimentation raw vegan.

Kristina Rawfullw met en avant l’alimentation végétale et vivante.

Par juste un changement de direction, vous pouvez ameillorer considérablement votre situation. Bien sur il n’ y pas que l’alimentation.

Mais dans ce domaine là, au moins, vous avez entièrement le pouvoir.

L’état chronique est la conséquence d’une acidification progréssive et la santé étant un équilibre. Plus que ce que l’on apporte au corps, c’est le repos intestinal et nerveux que nous lui permettons qui est capitale.

primum-non-nocere-Hippocrate

Hippocrate étant connu comme le précurseur de la médecine. Son premier
commandement à suivre lorsque l’on souhaite guérir était:  

En premier lieu de ne pas pas nuire.

C’est notre alimentation dénaturée qui empêche les processus de guérisons de notre corps de se faire. Et c’est seulement l’arrêt de cet agitation qui re-permet l’harmonie naturelle de s’installer en nous.

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Davy Jones

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